7月25日—28日，以校长Lee Jae Chon为团长的韩国芝士科学高中师生代表团来我院开展暑期夏令营活动，院长陶书中出席欢迎仪式，并与Lee Jae Chon校长举行了会谈。国际合作交流处和酒店学院有关人员参与了活动的组织和实施。

在会谈中，陶院长介绍了我院国际合作交流的有关情况，对我院国际化办学的思路进行了详细的阐释，希望与韩国芝士科学高中加强合作交流。Lee Jae Chon校长对我院热情细致的接待和培训安排表示感谢，并就双方今后更深入的合作提出了详细的意见。双方还就细节问题进行了认真的讨论，达成高度共识，表示将尽力将双方合作向更高层次推进。

韩国芝士科学高中是韩国一所以食品科学为特色的高级中学。此次夏令营活动中，韩国学生接受了食品雕刻、淮扬菜制作、中式甜点、中式面点等课程的培训并进行了实践体验，与我院专业教师进行了深入的交流，理解中国烹饪文化，领略烹饪大师的精湛技艺，开拓视野，丰富阅历。

在实践技能培训的同时，代表团一行还参观了淮安市城南菜场和中国淮扬菜博物馆，了解淮扬菜的发展历史、精品菜肴、制作工艺等有关情况，了解中国烹饪的原料种类及日常供应情况。

在本次夏令营活动中，韩国学生们近距离学习和体验了中国的饮食文化和烹饪技艺，纷纷表示收获多、效果好，有意义，满载而归。 

▲双方交流

▲签署合作协议

▲观摩大师上课

▲面点操作

▲面点练习

▲雕刻示范

▲淮扬菜制作示范

▲参观淮扬菜博物馆

▲合影

▲拿到研修证书