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盐城师范学院被评为中国高校伙食工作先进集体

发布时间:2016-08-09 11:01:45

81日,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会一届三次全体委员会暨伙专会组织建立30周年纪念大会在黑龙江省哈尔滨市隆重举行。会上表彰了一批全国高校伙食工作先进集体和先进工作者,我校后勤保障集团饮食服务中心被评为中国高校伙食工作先进集体,江苏省仅有6所高校获此殊荣。

近年来,我校后勤保障集团饮食服务中心积极推行省高校食堂“7S”精细化管理,强化自身内涵建设。饮食服务中心每年举办一届职工烹饪技能大赛及美食节,注重员工业务技能的培训,组织员工积极参加省市组织的各级各类比赛,多次获得殊荣。在2013年举办的第二由中国高校烹饪技术大赛中,我校荣获白案团体一等奖;在2015年举办的第二届江苏当家菜大赛中,我校两位参赛选手的作品“蛤蜊斩肉”“翡翠镶珍珠”被评为“江苏省当家菜”;在参加2016中国技能竞赛—第六届全国饭店业职业技能竞赛(江苏赛区)中,我校三位选手参赛,获得两个特金奖,一个金奖及优秀组织奖的好成绩。