7月25日，食品工程分院教师张雪赴北京好利来工贸有限公司顶岗实习。北京好利来工贸有限公司是国内焙烤行业知名企业，主要以生产中式糕点、冷冻食品、焙烤食品为主。张雪在了解了企业的生产状况、建筑布局、人员安排、管理模式、生产工艺等基本情况之后正式上岗，在化验室对好利来的产品进行理化检验和微生物检验。

 张雪在好利来顶岗实习期间始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度，自觉遵守企业各项规章制度，尊重好利来的企业文化。并在北京好利来王勇厂长和各部门同仁的精心策划、合理安排、鼎立相助中学到很多平时教学中接触不到的新知识。

 通过本次好利来顶岗实习，进一步加强了食品工程分院“双师型”教师队伍的建设，夯实了食品工程分院专业教师的理论基础知识，提高了教师理论与实践相结合的能力。

张雪在北京好利来工贸有限公司工作中